ZERO DECHET
ALIMENTATION VÉGANE ET SANS GLUTEN
OBJECTIFS: Découvrir ou approfondir la démarche zéro déchets, et apprendre à l'appliquer dans son quotidien. Apprendre de nouvelles recettes véganes et sans gluten.
PUBLIC
Adolescents
Adultes
PREREQUIS
Aucun
FORMATRICE
Ingrid Chanefo – Doctorat scientifique – Géologie, mention physique et chimie de la lithosphère. Après une carrière dans la recherche scientifique, Ingrid partage maintenant ses connaissances et sa passion pour l’alimentation végétale et sans gluten, l’ayurveda et la démarche zéro déchet
GROUPE
10 personnes max
Lieux:
Diverses salles à Nice; Accessibilité PMR – en fonction du lieu, à voir avec la formatrice
DUREE ET PRIX
Atelier de
2h30 30€/pers;
2h 25€/pers
CONTACT
in.green.mva@gmail.com
Tél: 0668815331
Inscription: 1 semaine avant la date
ATELIERS
Des pâtes à tartiner sans sucre raffiné, végétales et sans gluten ? Oui, c’est possible !
ATELIER EN GROUPE
Objectifs:
Oser ces pâtes à tartiner maison pour :
Explorer des associations originales, à tartiner ou à déguster à la petite cuillère
Se réapproprier des recettes traditionnelles
Ne pas renoncer aux plaisirs du petit-déjeuner et des goûters d’enfance
Au cours de cet atelier de 2h, vous apprendrez à réaliser:
* un caramel de dattes au “beurre” salé
* une tartinade provençal verveine-abricots
* RAWtella, une alternative saine et sans culpabilité à la célèbre pâte à tartiner
Le tout à partir d’ingrédients 100% naturels et végétaux et repartez avec les préparations.
Samedi 29 janvier 2022 13:00 – 15:00 Epicerie vrac – Day by Day 3 rue Vernier – Nice Prix de l’atelier : 40€ par personne
Samedi 5 février 2022
15:00 – 17:00
AlterNatives – éco-lieu urbain
4 rue Pierre Dévoluy – Nice
Prix de l’atelier : 40€ par personne
ATELIER EN GROUPE
Objectifs:
Au cours de cet atelier de 2h, vous apprendrez à réaliser:
* Lemon curd, à déguster sans modération
* NOtella, une alternative zéro culpabilité à la célèbre pâte à tartiner à la noisette
* Spicy Pumpkin, aux délicates notes épicées
Le tout à partir d’ingrédients 100% naturels et végétaux et repartez avec les préparations.
PRODUITS MÉNAGERS MAISON: DIY
ATELIER EN GROUPE
Objectifs: Réaliser vos produits ménagers * Connaître les propriétés des ingrédients 100% naturels utilisés * Décrypter les étiquettes des produits conventionnels pour repérer les composants nocifs pour la santé et l’environnement
Durée: 2h – 25€/personne
En présentiel
COSMETIQUES ZERO DECHET : DIY
ATELIER EN GROUPE
Objectifs: Réaliser vos cosmétiques maison * Connaître les propriétés des
ingrédients 100% naturels utilisés * Décrypter les étiquettes des
produits conventionnels pour repérer les composants nocifs pour la santé
et l’environnement.
En présentiel
SANTE ET ALIMENTATION : CE QUE NOUS ENSEIGNE L'AYURVEDA
ATELIER EN GROUPE
Objectifs: Connaître son profil ayurvédique (dosha) * Les bases de l’alimentation ayurvédique; Ré-équilibrage alimentaire en fonction du profil
2.5h / 30€ personne
Possible en présentiel ou en distanciel.
REMPLACER LAIT ET PRODUITS LAITIERS
ATELIER EN GROUPE
Objectifs: Réaliser ses boissons végétaux * Connaître et apprécier les propriétés des aliments de substitution
2.5h / 30€ personne
Possible en présentiel ou en distanciel.
PROTEINES VEGETALES
ATELIER EN GROUPE
Objectifs: Réaliser un plat « traditionnel » à base de protéines végétales * Connaître et apprécier les propriétés des aliments de substitution aux protéines animales
2.5h / 30€ personne
Possible en présentiel ou en distanciel.